Private Chef　Haruka Kimura

【出張料理サービスについて】

※お手数ですが、必ず全てをご一読ください。

 

現在は完全紹介制とさせていただいております。

予約時にご紹介者様の氏名をお伝えください。

 

※直近2年間に下記のいずれかのご利用実績がある方によるご紹介のみです。

・出張料理

・四季のシェフズテーブル

・ワイン会や日本酒会などのポップアップイベント

 

◯料金に関して（価格は全て税別）

 

①Official／9,000・11,000・13,000円

 

②Extra／30,000円〜

（7日前までに要予約）

 

※料理代金のみの総額（税別）で60,000円以上、1名様単価9,000円以上のご予算（遠方の場合は総額120,000円、単価11,000円以上から）で承っております。お子様の料理（下記参照）も承っておりますが、別計算となりますのでご了承ください。

 

※価格は全て1名様当たり。往復交通費、宿泊費（必要な場合のみ）別途。 

 

※お子様の料理につきましては1名様当たり3,000円（税別）でご用意させていただきます。お子様の料理のみのご注文は不可となります。

 

※公共交通機関を利用した場合でも、最寄駅から徒歩10分程度以上を要する場合、また所要時間は短くても会場の立地が勾配が急な坂道の上にある等の場合は更にタクシーを利用させていただきますのでご了承ください。

 

※シグネチャーケーク（チーズケーキ）はExtraコースのみの提供となります。Officialコースでは別料金にて承ります。

 

◯料理内容に関して

世界の料理の様々なエッセンスを取り合わせたオリジナルの無国籍料理となります。苦手な食材・アレルギーやご希望の食材等がございましたら、必ず前以てお伝えください。

※運搬の都合上、当日の食材変更には対応致しかねます。

 

◯時間に関して

12〜19:00迄の間（御食事の開始）

※開始時刻の90〜120分前に伺います。

※最後のお料理の提供後、60分後を目安に撤収させていただきます。その時点で残っているお料理に関しましては、フルサービスの場合でもお客様の手持ちの器に移し替えさせていただき、撤収作業に入ります。以降の洗い物や片付けに関しては、お客様ご自身にお願いしておりますが、追加料金にて当方で承ることも可能でございます。

 

◯キャンセル及び人数減について

如何なる理由に付きましても下記の通り頂戴致します。

 

・ご予約確定以降 10%

・14日前 午前0時〜8日前 50%

・7日前 午前0時以降 100%

 

※当日14日前、7日前にこちらからの人数の最終確認連絡はございませんのでご注意ください。

 

◯注意事項

 

①食器や調理器具等は各ご自宅・会場のものを使わせていただいております。食事される人数分の食器と基本的な調理器具のご用意（フルサービスの場合は不要・後述）をお願い致します。後は一般的な自炊が可能な設備・環境があれば大丈夫です。

 

※食器や調理器具等も全て持参するフルサービスも可。その場合は交通費以外に出張費（京都市内で10,000円が目安）も別途加算。

 

※会場に駐車場が無く、付近の有料パーキングを利用した場合、その料金も加算となります。

 

②ドリンクは料金に含まれておりません。ご希望であれば料理に合わせたワインや日本酒を手配して前以て送ることも可能（別料金・申込後のキャンセル不可）です。お手数ですが、抜栓やサーブはお客様ご自身でよろしくお願い致します。

 

③使用ご希望の食材（お客様ご自身で育てた野菜、釣った魚など）がございましたら事前にその旨をお知らせいただければコースに組み込ませていただきます。事前に発送をお願いする場合もございますので、まずはご相談ください。また、それによるディスカウントサービスはございませんのでご了承ください。

 

④ご予約はLINE、SMS、FacebookやInstagramのDMにて承っております。TEL受付は対応しておりません。留守番電話を残されても折り返しませんのでご注意ください。

 

※スムーズにご予約いただけるよう、お問い合わせの際は予めご希望日時の第3希望まで記載いただけると助かります。また、返信までお時間頂戴することが多くなってございますので、依頼や人数変更等は余裕を持ってご連絡お願い致します。

 

⑤ご依頼内容・人数によってはアシスタントを同伴させていただく場合がございます。その場合はアシスタント代金（15,000円／人）が別途必要となりますのでご了承ください。

 

⑥ゴミは極力少なくして参りますが、発生したゴミは原則として会場で捨てさせていただきます。

 

⑦領収書が必要な方は必ず前日迄にお知らせください。当日連絡でのご用意は不可です。

 

◯オプション

お客様からご要望の多い人気の定番を追加でご用意。

 

・シグネチャーケーク（チーズケーキ）

¥12,000 （1ホール）

※5日前までに要予約。

 

・鯖寿司

¥5,000前後（時価／1本）

※5日前までに要予約。

 

・レモンケーク（夏季限定）

¥6,000（1本）

※5日前までに要予約。

 

・スパイスのシフォンケーキ

¥5,000（1ホール）

※3日前までに要予約。

 

・キャビア

¥40,000（100g）

¥160,000（500g）

※10日前までに要予約。